白酒常识_新闻资讯_重庆诗仙太白酒类销售有限公司

揭秘业内人士都不见得知道的白酒假知识点

2021-02-03

白酒知识最常见的这些误区，无论你喝不喝酒都要知道　　平时我们选择白酒的时候，总会陷入一些误区　　这些误区有商家的宣传　　还有我们自身长期以来形成的固定认知　　例如：　　在白酒中，勾兑其实是正常现象　　勾兑只是白酒生产工艺中的一道正常程序　　勾兑并不是一个贬义词! 　　它是维系白酒稳定出品的关键环节! 　　今天诗哥就为大家带来关于白酒的几大常见误区! 　　准备用“冷知识”，　　来考考

白酒常识之白酒是如何分类的？

2020-06-19

白酒是如何分类的？　　1、根据酒曲的种类划分　　(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏，并进行三个月至三年的陈酿后，即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。　　(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的酒。小曲酒的用曲量较少，制酒的原料主要为高粱，应用小曲后再经半固态发酵和蒸馏，即可制成小曲酒。　　(3)麸曲酒即以麸曲作为糖化剂所

白酒小常识，你到底了解吗？

2020-06-19

一、酒精度数指的是什么　　指的是酒中乙醇的体积与就体积的占比百分数。假如100毫升的酒里面，有10毫升的酒，那么我们就说酒精浓度是10度。如何不用专门的测酒精度数的工具的时候，该怎么判断酒精度数呢？我们可以摇晃酒瓶，假如出现米粒大的酒花，一般度数有两种。酒花保持15秒左右，度数是53-55度，保持7秒左右，度数是67-60度。酒精度越高，酒花时间越短。　　二、酱香白酒53度口感更好　　为什么说酱香

白酒知识最常见的误区，喝不喝酒都要知道

2020-06-19

最近我发现大家对白酒存在很多误区，对很多东西的认识都是错误的。　　一、酒是陈的香？　　大家都知道刚酿出来的新酒刺激性很强，邪杂味重，只有存放一段时间后酒体才会变得柔和，口感才会更加醇厚，在业内我们把这个过程称之为“酒体老熟”。　　品质不错的酒酿出来后都要存放个三到四年，酱香型白酒会存放五年。直到酒的酯化反应达到平衡，不再发生反应，那就是酒的最佳饮用期。　　很多人把这个概念理解错误，认为只要是酒存放

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揭秘业内人士都不见得知道的白酒假知识点

白酒常识之白酒是如何分类的？

白酒小常识，你到底了解吗？

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